Sie planen einen Tagesausflug, möchten in Lüneburg Mittagessen, Kaffeetrinken oder die Fahrt besonders schön ausklingen lassen.
Für geselliges Beisammensein, Vereinsfahrten und Betriebsfeste bieten unsere Räumlichkeiten den richtigen Rahmen. Auf der Speisekarte stehen regionaltypische Speisen und Getränke.

Unser Haus bietet:
• Räumlichkeiten für Gruppen bis zu 80 Personen
• Innenstadtnähe, in nur fünf Gehminuten erreichen

 

Nur bei uns:
"Lüneburger Schweinetopf" (Bestellung bis 1 Tag vor Anreise)
Wildschweingulasch aus Lüneburgs historischem Kochgefäß dem
„Lüneburger Schweinetopf ": Wildschweingulasch, geschmort mit Zwiebeln,
Gemüse, Pilzen und Kräutern, serviert mit Brot
Pro Person 12,50 Euro 

"10 Gerichte zur Wahl" (Bestellung bis 2 Stunden vor Anreise)
Gebratenes Seelachsfilet an Dillrahm, dazu Butterkartoffeln und Salat € 11,50
Tafelspitz mit pikanter Meerrettichsauce, Bohnen und Butterkartoffeln € 11,50
Putenbruststeak mit Champignons und Tomaten, dazu Bratkartoffeln € 11,50

Halbe Ente, knusprig gebacken, Bratensauce, Rotkohl und Kroketten € 15,50
Hirschbraten an Rotwein-Wachholdersauce, Preiselbeeren, Rotkohl und Kroketten € 15,50
„Hansepfanne“ Schweinefiletmedaillons auf Bratkartoffeln mit Tomatenrührei € 15,50

Lüneburger Sauerfleisch mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln € 10,50
Pfannkuchen gefüllt mit Blattspinat in Rahm mit Käse gratiniert, dazu Salat € 10,50

Bratheringe, sauer eingelegt, mit Bratkartoffeln € 10,50
Salatteller mit Putenbruststreifen, Käsewürfel, Hausdressing, Brot und Butter € 10,50

 

Kartoffel-Büfett von der Heidekartoffel
(Bestellung bis 4 Tage vor Anreise)
Linda, Sieglinde oder Emma…, so heißen die Kartoffelsorten, die in der Lüneburger Heide angebaut werden. Der Sandboden der Region biete ideale Voraussetzung für den Anbau der Kartoffeln. Jede Kartoffel hat ihren eigenen Charakter: im Geschmack, in ihrer Kocheigenschaft und in Form und Farbe. Wir haben einige Kartoffelsorten für Sie ausgewählt, die wir in verschiedenen Variationen für Sie zubereiten.

Kartoffelsuppe mit Streifen von der Räucherforelle
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Bunte Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Knoblauchdipp,
Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch, Lachsforellenragout und Gemüse
Salzkrustenbraten vom Schwein mit warmem Speck-Kartoffelsalat
Kartoffelschweinchen- Schweinefilet in Kartoffelmantel
Lüneburger Sauerfleisch mit Bratkartoffeln
Kartoffel-Schinken-Auflauf,
dazu Gemüse der Saison und Salatvariationen mit hausgemachten Dressings
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Kartoffelkuchen mit
Büfett pro Person 18,50 Euro

Heidschnucken-Büfett
(Bestellung bis 4 Tage vor Anreise)
Das gibt es sonst nirgends in der Welt: Heidschnucken
Wenn jemand beim Essen sehr wählerisch ist und sich nur das Beste auf dem Teller herauspickt, dann sagt man im deutschen Nordwesten: „ er schnuckert“. Ob die Heidschnucke daher ihren Namen hat, ist nicht sicher, aber wahrscheinlich. Denn wenn der Sommer den Naturtisch in der Heide deckt, nimmt sich die Heidschnucke vor allem junge Triebe und frische Blätter als Nahrung.
Wenn aber Schnee sich über die Heide gebreitet hat, nimmt die Heidschnucke
mit wenigem vorlieb. Die Zucht dieser Tiere, die früher bedeutend ausgedehnter war als jetzt, ist die Grundlage, auf der sich die gesamte Kultur des Heidebewohners aufbaute.

Heidschnuckenschinken auf Raukesalat mit Balsamicovinaigrette
Lüneburger Hochzeitssuppe mit Eierstich und Klößchen
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Heidschnuckenbraten an Rotwein-Wachholdersauce mit Waldpilzen,
Heidschnuckenhaxe an Preiselbeersauce
Heidschnuckenbratwürstchen mit Sauerkraut
Heidschnuckensülze mit Remoulade
Heidschnuckenleber mit Apfel-Zwiebelgarnitur
Gemüse der Saison, Salatvariationen mit hausgemachtem Dressing
Preiselbeeren, Johannisbeerkompott
Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln
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Schichtdessert mit Vanilleschmand, Knusperhafer und Preiselbeerkompott
Rote Grütze mit Vanillesauce
Büfett pro Person 29,50 Euro

 

Büfett „Regionale Esskultur“
(Bestellung bis 4 Tage vor Anreise)
Produkte aus der Region werden zu traditionellen Gerichten.

Lüneburger Hochzeitssuppe mit Eierstich und Klößchen
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Rippenbraten mit Backobst gefüllt
Geräuchertes Forellenfilet auf Kräuterrührei
Heidschnuckensülze mit Remoulade
Hausgemachte Semmelknödel in Champignonrahm
Tafelspitz mit pikanter Meerrettichsauce
Gemüse der Saison,
Salat
Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln
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Schichtdessert mit Vanilleschmand, Knusperhafer und Preisebeerkompott
Schokoladenpudding mit Vanillesauce
Büfett pro Person 15,00 Euro

Lüneburger Schlachte-Büfett“
(Bestellung bis 4 Tage vor Anreise)
Wir servieren Ihnen Deftiges aus der Region.

Kräftige Fleischbrühe
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Salzkrustenbraten, Grützwurst, Sülze, Sauerfleisch, Kohlwurst,
Katenschinken, deftige Leberwurst, Fleischwurst,
Sauerkraut, Weißkrautsalat, eingelegtes Gemüse,
warmer Kartoffelsalat und Bratkartoffeln
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Rote Grütze mit Vanillesauce
Büfett pro Person 11,00 Euro

 

von montags bis freitags zwischen 12.00 und 14.00 Uhr

servieren wir unseren Gäste ein Tellergericht zum Preis von 6,30 Euro.

Die Mittagstischkarte finden Sie unter Restaurant/Mittagstisch.


Lüneburger Schnaps- und Weinprobe
(Bestellung bis 1 Tag vor Anreise)
Probieren geht über studieren !
4 Spirituosenspezialitäten aus der Region warten auf eine Verkostung
Zu jedem Getränk gibt es eine Geschichte und Information zum Getränk,
pro Person 4,90 Euro
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Kaffee und Kuchen
(Bestellung bis 1 Tag vor Anreise)
pro Person
1 Stück Butterkuchen und Kaffee satt € 4,50
1 Stück hausgemachte Buchweizentorte und Kaffee satt € 5,80
1 Stück hausgemachter Käsekuchen und Kaffee satt € 5,30
1 Stück hausgem.  Schokoladen-Sahnetorte u. 1 St. Butterkuchen und Kaffee satt € 6,50 
 

 

* bei Gruppen ab 20 Personen wird Busfahrer/Reiseleitung kostenlos bewirtet.