Lassen Sie sich verwöhnen!

Im gemütlichen Restaurant sitzen Sie auf antiken Möbeln,
an den Wänden befinden sich Wandmalereien nach alten Lüneburger Motiven.

Bei gutem Wetter verwöhnen wir Sie gerne auch in unserem romantischen Innenhof.

Küche und Keller bieten Ihnen eine feine Auswahl
von regionalen und saisonalen Speisen und Getränken.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen zum Beispiel mit unserer Spezialität
dem Heidschnuckenbraten oder probieren Sie
Wildschweingulasch aus dem Lüneburger Schweinetopf.

Auerochse aus der Elbtalaue

Das sehr feinfasrige und fettarme, aber dadurch etwas festere Fleisch der Auerochsen stammt von Tieren einer Herde, die im Biospärenreservat Elbtalaue bei Amt Neuhaus ganzjährig weidet. Selbst bei Hochwasser, Schnee und Eis bleiben diese Wildtiere auf der Weide. Die Herde wird dort gehalten, um den Störchen Lebensraum zu bieten. Die durch die Auerochsen kurzgehaltenen Feuchtwiesen bieten für die Störche das perfekte Zuhause. Das Fleisch des Auerochsens hat einen kräftigen, etwas wildartigen Geschmack, da die Auerochsen sich von vielen verschiedenen Wildkräutern ernähren.

Der Betrieb ist Mitglied im Netzwerk Regionale Esskultur Lüneburger Heide und möchte das kulinarische Erbe der Region bewahren. Viele Produkte aus der Region sind Zutaten für typische Gerichte der Region oder neue Kreationen.

Öffnungszeiten des Restaurants:

Das Restaurant hat täglich von 7.00 bis 23.00 Uhr geöffnet.