Kulinarischer Kalender

Unsere Aktionen und Veranstaltungen

Februar	Estland-Wochen 10. bis 26. Februar 2012 Hapukapabors Estländische Sauerkrautsuppe mit Knackwurst € 4,50 Kartulipörsad Estländisches Kartoffelschweinchen Schweinefilet umhüllt von Kartoffelpüree, saure Sahne, Steckrüben-Möhrenmus und grüner Salat € 15,00 Estländische Milch-Fischsuppe Fischkartoffel-Eintopf, dazu Knoblauchbrot € 11,50 Estländischer Elchbraten Geschmorte Elchkeule an Wacholdersauce, dazu Waldpilze, Rotkohl und Petersilienkartoffeln € 18,50 Estländischer Elchrücken Medaillons vom Elchrücken an Preiselbeersauce, Pfifferlinge in Petersilienrahm, Thymianmöhren und Kartoffel-Erbsenstampf € 24,50
	20. Februar bis 4. März 2012 Azubi-Weinwochen
März	"Stint satt" Frischer Stint von Fischer Grube mit Speckkartoffelsalat Pro Person € 13,50
April	Ostermenü Gebratenes Bachforellenfilet, auf jungen Blattsalaten * Möhrenrahmsüppchen * Zarter Lammbraten mit Kräutern und Knoblauch geschmort *** Mohncrêpe mit Mandeleis und heißen Kirschen Pro Person € 26,50
Mai	Scholle und Spargel
Juni	10. Juni 2012 Mittelalter-Spektakel mit Burkhard Schmeer und Mirko Hüsing Spektakel & Menü Pro Person € 36,50 Spinat-Mandelmilchsuppe * Geschmorte Wildschweinkeule * Grießbrei mit Erdbeerkompott

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