Kulinarischer Kalender
Im Juni
Frischer Spargel vom Spargelhof Biermann
Frische Erdbeeren
Scholle & Matjes
Heidschnucke & Auerochse
Im November & Dezember
Weihnachtlicher Gänsebraten
ab 4 Personen
vom 8. November bis 23. Dezember 2018
(nur auf Vorbestellung möglich)
mit Apfel-Rosinenfüllung,
Bratensauce, hausgemachtem Rotkohl,
Rosenkohl mit Speckwürfelchen,
hausgemachten Kartoffelklößen und Butterkartoffeln
pro Person € 26,90
Ente-satt-Menü
ab 4 Personen
vom 8. November bis 22. Dezember 2018
Möhren-Pastinakenrahmsuppe
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Ente, knusprig gebacken, so viel Sie mögen,
Bratensauce, Rotkohl, Rosenkohl,
Butterkartoffeln und Kroketten
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Walnusseis mit Whiskysahnelikör
pro Person € 29,90
Gerichte á la Carte
für Gruppen von 8 bis 20 Personen
vom 20. November bis 22. Dezember 2018
(bitte wählen Sie maximal 4 Gerichte für Ihre Gruppe aus)
Knusprige Gänsekeule 22,90
Geschmorte Entenbrust an Orangen-Thymiansauce € 21,90
Hirschbraten an pikanter Kirschsauce € 20,90
Putenbruststeak mit Gorgonzolasauce € 18,90
Schweinefilet an Birnen-Dattelsauce € 19,90
Roastbeef, kalt serviert, mit Remoulade € 18,90
Bachforellenfilet mit pikanter Meerrettichsauce € 19,90
Matjesfilets mit Preiselbeeren und Zwiebeln € 17,90
Brokkoli-Kartoffelgratin (vegetarisch) € 17,90
Buntes Pfannengemüse in Kokos-Curryrahm (vegan) € 17,90
23. & 24. Dezember 2018
„Heiligabend-Menü“
Klare Rinderbouillon mit Fleischklößchen
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Knusprige Gänsekeule
oder
Geschmorte Entenbrust
oder
Hirschbraten an pikanter Kirschsauce
oder
Schweinefiletmedaillons an pikanter Birnen-Dattelsauce
oder
Bachforellenfilet mit pikanter Meerrettichsauce
oder
Brokkoli-Kartoffelgratin
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Weihnachtsdessert
Preis pro Person € 37,90
Tischreservierungen möglich um
12.00 Uhr (bis 14.45 Uhr)
15.00 Uhr (bis 17.45 Uhr)
18.00 Uhr (bis 21.00 Uhr)
1. und 2. Weihnachtstag
Weihnachtliche Gerichte – á la carte
Klare Rinderbouillon
(Diese Suppe wird vor allen Hauptgerichten serviert)
Knusprige Gänsekeule € 27,90
Geschmorte Entenbrust an Orangen-Thymiansauce € 26,90
Hirschbraten an pikanter Kirschsauce € 25,90
Heidschnuckenbraten an Rotweinsauce € 29,90
Putenbruststeak mit Gorgonzolasauce € 23,90
Schweinefilet an Birnen-Dattelsauce € 24,90
Bachforellenfilet mit pikanter Meerrettichsauce € 25,90
Brokkoli-Kartoffelgratin (vegetarisch) € 20,90
Buntes Pfannengemüse in Kokos-Curryrahm (vegan) € 20,90
(vor den vegetarischen Gerichten servieren wir Ihnen eine vegane Suppe)
Tischreservierungen möglich um
11.30 Uhr (bis 13.45 Uhr)
14.00 Uhr (bis 16.15 Uhr)
17.00 Uhr (bis 19.15 Uhr)
19.30 Uhr (bis 22.00 Uhr)
31. Dezember 2018
Silvester á la Carte
Tischreservierungen möglich um
mittags von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr
&
16.30 Uhr (bis 19.00 Uhr)
18.00 Uhr (bis 20.30 Uhr)
19.30 Uhr (bis 22.00 Uhr)
Wir schließen um 22.30 Uhr!
Unser Restaurant bleibt
vom 1. Januar 2019 bis 3. Januar 2019 geschlossen.
Am 4. Januar 2019 öffnen wir wieder um 17 Uhr.